一九八七年,開山祖師惟覺安公老和尚應眾祈請,關建靈泉寺。開山以來,老和尚稟承如來教法,大振宗風,隨著皈依的四眾弟子與日俱增,原有空間已不敷使用。
為安僧度眾、弘傳佛法,老和尚遂於南投埔里創建中台禪寺,期以更完善的學佛環境,接引十方大眾。在老和尚的悲願感召與智慧領導下,四眾弟子齊心戮力,和衷共濟,自一九九二年起開始籌建中台禪寺。歷經三年規劃、七年建設,中台禪寺於二〇〇一年九月一日正式落成啟用,自此開展中台弘法新紀元。
中台禪寺建築,融合藝術、文化、科學及弘法功能,充分展現佛法五化内涵。甫一落成,即榮獲二〇〇二年「台灣建築獎」、二〇〇三年「國際燈光設計卓越獎」之殊榮,廣受世人矚目與肯定,也為二十一世紀宗教建築寫下輝煌的新頁。
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中台禪寺開山祖師惟覺安公老和尚,四川省營山縣人。一九六四年,於基隆十方大覺禪寺,依上虛下雲老和尚臨濟宗法脈嫡傳弟子上靈下源長老披剃出家,字號知安,法名惟覺。出家後任香燈職,精勤苦修,每天凌晨兩點即起打掃寺殿內外,午休期間亦不稍休息,獨在大殿禮佛。領園頭勞務時,常頭戴斗笠,使目光收攝不逾一尺,如是精進參究,深契心性之理。
為了讓修行更上層樓,先後於宜蘭吉祥寺、新竹圓明寺、香港大嶼山寶蓮寺等地閉關修行。後在台北萬里茅棚潛居修行,衣破衲、食粗蔬,安貧守道。一九八七年應眾祈請入世弘法,於茅棚現址闢建靈泉寺,時近耳順之年。
靈泉草創,老和尚偕同弟子除草整地、挑磚、砌牆,備嘗艱辛。為節約工程經費,在工人收工後,師徒仍於夜晚繼續工作,胼手胝足,完成靈泉寺的建設。落成後舉辦第一次禪七,僧俗弟子二十多人參加,規模雖小,卻讓隱微的禪七法門重現。一九九一年十一月,舉辦一連四十九天的精進禪七,禪門宗風蔚然重興!
由於四眾弟子人數遽增,靈泉寺場地不敷使用,為建設道場、安僧度眾,老和尚於南投埔里籌建中台禪寺,歷經三年規劃、七年建設,中台禪寺於二○○一年圓滿落成,卓然開顯中台廣傳之願景。
中台禪寺榮譽方丈見燈大和尚,一九九一年依止開山祖師惟覺安公老和尚出家,隨師開山建寺、弘法利生,歷任多項要職,深受四眾敬重。
二〇〇五年接任第二任住持後,積極推動禪修弘法、佛法五化,並於祖師圓寂後帶領大眾穩定道場,完成二期工程建設,拓展弘法規模,亦積極推展海外弘法。
二〇二三年傳付住持法席予見穎大和尚,任內十八載奠定中台基業,依制為榮譽方丈,續揚宗風。
中台禪寺現任住持見穎大和尚,具美國俄亥俄州立大學電機博士及萊斯大學宗教學博士學位。一九九八年依止開山祖師惟覺安公老和尚出家,深入經藏,解行並重,歷任多項重要執事,包括海外精舍住持及副住持、英譯組組長與副住持等職,學養深厚,願行廣大,深受大眾肯定。
二〇二三年接任中台禪寺第三任住持,繼續引領中台菩薩僧團,演揚宗風,迎接中台心世紀、中台世界新氣象。